Svašta je poskupelo u ekonomskoj krizi, ali je ljubitelje slatkiša baš poterao maler: ne samo da moraju da stežu kaiš, već je i kakao slabo rodio pa cijene čokolade snažno idu gore. Biće bolje sledeće zime, kažu ekspeti.
 

Vjerovatno najvažniji problem za ljubitelje čokolade jeste porast cijena kakaa na svjetskom tržištu. Zbog toga bi i čokolada u supermarketima mogla da poskupi od 10 do 20 odsto. To i nije mnogo u odnosu na cijenu kakaa na svjetskom tržištu koja se od 2007. udvostručila. Razlog: slabija berba širom svjeta, ukazuje ekspert za sirovine njemačke Komerc banke Karsten Frič.

 

„Poslednjih meseci stižu informacije o neočekivano slaboj proizvodnji i ponudi, iako se očekivalo da će se situacija, posle prošlogodišnjeg pada, stabilizovati i poboljšati. To se oseća i ovde na berzi gdje cijena kakaa raste“.

 

Slično je i sa šećerom. Zbog jakih kiša, u Brazilu ove godine očekuju manji rod za čak 35 miliona tona, a situacija bi mogla da bude i gora jer se nepovoljni vremenski uslovi nastavljaju. Takva nestabilna ponuda u suprotnosti je sa sve većom potražnjom šećera i kakaa, na primer u Kini i Indiji. Sve to, u kombinaciji sa postepenim oporavkom posle svetske ekonomske krize, moglo bi da dovede do eksplozije cena čokolade, kaže Harald Gruber iz konsultantske kuće „Silvija Kvant“.

„Uočava se da cene mnogih važnih sirovina, u šta ubrajam šećer, ali i sirovu naftu, od prvog i drugog kvartala prošle godine idu na gore. To je rezultat oporavka svetske ekonomije“.

I berza igra ulogu.


 Očekuje se očajan rod kakaa u Južnoj Americi.

Svakako da u svemu tome i spekulacije na tržištu sirovina igraju određenu ulogu, ukazuje diler sa frankfurtske berze Dirk Miler.

 
„Potražnja za šećerom je u porastu, naročito u zemljama u razvoju. A ulaganja u šećer odlična su za spekulacije. U kakao takođe. Dakle, za takve sumnje postoje dobri razlozi. Jasno je da je na tržištu mnogo spekulativnog novca koji može da ’naduva’ cijene. U ovom trenutku svi traže u šta bi mogli da ulože, a da li će se to i isplatiti videćemo uskoro“.

 
Pad cijena, smatraju eksperti, može se očekivati najranije u drugoj polovini ove godine. Očekuje se da će do tada proizvođači kakaa i šećera prilagoditi svoj obim proizvodnje svetskom tržištu. To znači da će ljubitelji čokolade, u svom omiljenom slatkišu – po starim cijenama moći da uživaju tek predstojeće zime.

(DW)